کارشناسان سلامت هشدار می‌دهند که مصرف مواد غذایی کپک‌زده می‌تواند خطر ابتلا به سرطان و آسیب به سیستم عصبی را افزایش دهد.
News ID: ۱۰۲۰۹۵۷ Publish Date : ۱۴۰۴/۰۸/۰۷
گزارش جدید مرکز آمار ایران حاکی است، در حالی نرخ تورم ماهانه در مردادماه با کاهش ۰.۶ درصدی به ۲.۹ درصد رسید، که تورم ماهانه نان و غلات در این ماه رکورد ۷.۸ درصدی را زد.
News ID: ۱۰۱۰۳۴۰ Publish Date : ۱۴۰۴/۰۶/۰۶
برخی غلات هستند که مصرف آن ها مانع از ابتلا به بیماری های قلبی می شود.
News ID: ۱۰۰۰۴۶۸ Publish Date : ۱۴۰۴/۰۴/۱۷
برخی غلات هستند که مصرف آن ها مانع از ابتلا به بیماری های قلبی می شود.
News ID: ۹۷۵۰۰۶ Publish Date : ۱۴۰۳/۱۲/۱۹
اگرچه رژیم غذایی بدون غلات ممکن است التهاب را کاهش دهد، به کاهش وزن کمک کند و هضم و سطح قند خون را بهبود بخشد، اما در برخی موارد می‌تواند آسیب‌زننده باشد و منجر به یکسری مشکلات سلامتی شود.
News ID: ۹۶۰۸۱۲ Publish Date : ۱۴۰۳/۱۰/۱۴
مصرف جو دوسر فواید زیادی برای بدن به همراه دارد و در رژیم های لاغری مورد استفاده افراد قرار می‌گیرد اما گفته می‌شود در صورت استفاده نامناسب منجر به افزایش وزن هم می‌شود.
News ID: ۹۵۷۶۵۹ Publish Date : ۱۴۰۳/۰۹/۲۹
غلات کامل به دلیل میزان بالای مواد مغذی ضروری از جمله فیبرهای محلول و نامحلول که به هضم غذا کمک می‌کند، احساس سیری را افزایش می‌دهد و سطح قند خون را تنظیم می‌کند، همچنین حاوی ویتامین‌های گروهB مانند «تیامین»، «ریبوفلاوین» و «نیاسین» است که برای متابولیسم انرژی و سلامت کلی ضروری است. در این مجال یادداشتی از فاطمه شفیعی، کارشناس ارشد تغذیه بالینی دانشکده تغذیه و علوم غذایی، دانشگاه علوم پزشکی شیراز در این رابطه می‌خوانیم.
News ID: ۹۳۶۲۵۰ Publish Date : ۱۴۰۳/۰۶/۲۶
برخی از دانشمندان بر این باورند درباره غذا‌های فوق فرآوری شده باید همانند سیگار و تنباکو هشدار داده شود!
News ID: ۹۲۷۴۹۹ Publish Date : ۱۴۰۳/۰۵/۱۸
بیشتر آش‌ها به دلیل مواد پرخاصیتی که در پخت آنها استفاده می‌شود، غذاهایی سالم و البته کامل محسوب شده و مناسب استفاده در رژیم‌های غذایی خاص هستند. مواد غذایی که هر کدام خواص جداگانه‌ای داشته و استفاده از آنها معمولا به تمامی گروه‌های سنی توصیه می‌شود.
News ID: ۹۱۱۳۳۱ Publish Date : ۱۴۰۳/۰۳/۱۰
یک متخصص تغذیه:
یک متخصص تغذیه با اشاره به اهمیت وجود نان و غلات در رژیم غذایی بیماران دیابتی گفت: نان و غلات منبع ویتامین‌ها و به خصوص ویتامین ب هستند و با حذف این مواد، بدن فرد دچار کمبود و مشکلات خواهد شد.
News ID: ۸۸۹۶۱۲ Publish Date : ۱۴۰۲/۱۱/۱۰
تبلیغات
جو دوسر پرک یکی از غلات کامل و محبوب در سراسر جهان است. این غله سرشار از مواد مغذی ضروری برای سلامتی است و به همین دلیل در رژیم غذایی بسیاری از افراد گنجانده می‌شود.
News ID: ۸۸۰۱۲۵ Publish Date : ۱۴۰۲/۰۹/۲۵
۳۸۵ کارخانه آرد در کشور وجود دارد که با یک‌سوم ظرفیت فعالیت دارند
یک کارشناس غلات گفت:اصطلاح آرد کامل که در بازار مطرح است پایه و اساس علمی و مستند ندارد. برخی سخنان کارشناسان صنایع غذایی منجر سوءاستفاده شده و افراد به نفع سودتجاری خود بهره برداری می‌کنند.
News ID: ۸۷۴۴۹۴ Publish Date : ۱۴۰۲/۰۸/۲۷
هر ساله بیست و چهارم مهر به عنوان روز جهانی غذا گرامی داشته می‌شود و امسال شعار «غذا برای همه، هیچ کس نباید فراموش شود» برای این روز انتخاب شده است.
News ID: ۸۶۶۹۸۱ Publish Date : ۱۴۰۲/۰۷/۲۴
دانشمندان دانشگاه هاروارد دریافته‌اند که مصرف یک ماده غذایی در وعده صبحانه تا حد بسیار زیادی از میزان فشار خون می‌کاهد.
News ID: ۸۶۴۸۶۸ Publish Date : ۱۴۰۲/۰۷/۱۵
دبیرکل سازمان ملل متحد در نامه‌ای به وزیر امور خارجه روسیه «مجموعه‌ای از پیشنهادات ملموس» را به منظور تمدید قرارداد غلات دریای سیاه ارائه کرد.
News ID: ۸۵۹۲۲۹ Publish Date : ۱۴۰۲/۰۶/۱۱
مصرف برخی از مواد غذایی خام به گفته متخصصان برای بدن مفید است، اما نوعی غلات وجود دارد که نباید آنها را خام بخورید، چون خطرات زیادی برای سلامتی دارد.
News ID: ۸۵۷۶۰۱ Publish Date : ۱۴۰۲/۰۵/۳۱
رئیس‌جمهور اوکراین اعلام کرد که در حملات به بندر اودسا بسیاری از غلات صادراتی این کشور از بین رفته است.
News ID: ۸۵۱۷۹۵ Publish Date : ۱۴۰۲/۰۴/۲۹
وزیر امور خارجه روسیه در جریان سفر از پیش اعلام نشده به کنیا تاکید کرد، ابتکار عمل غلات اوکراین در صورت تغییر پیدا نکردن وضعیت فعلی کارکرد خود را از دست می‌دهد.
News ID: ۸۴۲۸۹۸ Publish Date : ۱۴۰۲/۰۳/۰۸
نان به عنوان قوت غالب مردم کشور علاوه بر تامین سهم زیادی از انرژی روزانه، بخشی از مواد مغذی از جمله پروتئین و برخی اسیدهای آمینه ضروری، ویتامین های گروه B، ویتامین E، منیزیم، آهن، روی، سلنیوم، مس، منگنز، فلوئو و کروم را نیز به بدن می رساند. هرکدام از این املاح در مهم ترین فرآیند های سوخت و ساز و تامین ایمنی و سلامت بدن نقش اساسی دارد. اما در ایران غلات کامل کمتر و غلات سفید و تصفیه شده بیشتر مصرف می شود.
News ID: ۸۳۷۱۸۲ Publish Date : ۱۴۰۲/۰۲/۱۰
کشت گندم، علفی که تبدیل به غذایی اساسی شد، نقطه عطفی در پیشرفت تمدن بشری بود. امروزه این محصول مهمترین محصول جهان از نظر امنیت غذایی به شمار می‌رود، اما داده‌های اتحادیه اروپا هشدار می‌دهند که تأثیرات تغییرات آب و هوایی می‌توانند قیمت این غله را به میزان قابل توجهی افزایش دهند و روند تولید آن را در مناطق خاصی از جهان دستخوش تغییر کنند.
News ID: ۸۲۲۷۱۵ Publish Date : ۱۴۰۱/۱۱/۱۶