گردو یکی از مغز‌هایی است که می‌تواند جایگاه ویژه‌ای در یک رژیم غذایی دوستدار قلب داشته باشد؛ اما نکته‌ای که کمتر به آن توجه می‌کنیم، نحوه نگهداری گردو است. چون گردو سرشار از چربی‌های غیراشباع است، اگر در شرایط نامناسب نگهداری شود، چربی‌های آن به‌مرور اکسید شده و گردو طعم و بوی نامطبوع پیدا می‌کند.
News ID: ۱۰۶۱۱۴۳ Publish Date : ۱۴۰۵/۰۵/۲۶
به گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی، باور سنتی «تفت دادن گردو» برای تهیه خورش فسنجان به هدف «روغن انداختن» اگر چه از نظر حسی جذاب است، اما از منظر شیمی‌موادغذایی می‌تواند سرعت اکسیداسیون امگا-۳ گردو را افزایش دهد و این ترکیب مفید را دستخوش تغییراتی کند.
News ID: ۱۰۴۵۸۸۸ Publish Date : ۱۴۰۵/۰۱/۲۶
دانشمندان می‌گویند یک ترکیب طبیعی برگرفته از انار، بادام، گردو و برخی از انواع توت‌ها می‌تواند سلول‌های پیر را تنها ظرف ۲۸ روز جوان کند.
News ID: ۱۰۲۴۴۲۳ Publish Date : ۱۴۰۴/۰۸/۲۹
گردو یکی از اجزای اصلی سفره صبحانه ما ایرانیان است و در سفره صبحانۀ ما جایش را محکم کرده است. خوردن گردو همراه با پنیر بسیار توصیه شده است. اما خوردن گردو در شب نیز خواص بسیاری دارد که در ادامه به آن می‌پردازیم.
News ID: ۱۰۲۳۲۲۵ Publish Date : ۱۴۰۴/۰۸/۲۱
عموم مردم مغز گردو را به عنوان غذای تقویت کننده حافظه می‌شناسند، اما از دیگر خواص مغز گردو مانند کاهش فشار خون، پیشگیری از سرطان، کاهش کلسترول، سلامت قلب، کاهش وزن و … بی‌خبرند.
News ID: ۱۰۲۳۲۰۷ Publish Date : ۱۴۰۴/۰۸/۲۱
فوت یک نفر بر اثر گردو تکانی در ملایر
سرپرست مرکز اورژانس۱۱۵ و مدیریت حوادث دانشگاه علوم پزشکی همدان گفت: در بازه زمانی ۲۰ شهریور تا ۲۹ شهریور در فصل برداشت گردو در باغات استان همدان، ۵۲ نفر مصدوم شدند و متاسفانه یک نفر جان باخت.
News ID: ۱۰۱۴۹۳۶ Publish Date : ۱۴۰۴/۰۷/۰۱
گر شب‌ها غلت می‌زنید و خوابتان نمی‌برد، شاید راه‌حل ساده‌تر از آن چیزی باشد که فکر می‌کنید: یک مشت گردو!
News ID: ۱۰۱۳۳۷۴ Publish Date : ۱۴۰۴/۰۶/۲۴
نتایج تحقیقات جدید نشان داد که مصرف روزانه فقط یک مشت گردویی خاص، می‌تواند کلسترول را کاهش داده و سلامت قلب را تقویت کند.
News ID: ۱۰۱۲۶۷۹ Publish Date : ۱۴۰۴/۰۶/۲۰
ورزش و تغذیه همواره به‌عنوان دو رکن مهم سلامت شناخته می‌شوند؛ اما زمانی که بحث از استرس اکسیداتیو و نقش آن در بیماری‌ها به میان می‌آید، توجه به تأثیر مکمل‌های غذایی گیاهی مانند روغن گردو و تمرینات ورزشی اهمیت بیشتری پیدا می‌کند.
News ID: ۱۰۱۰۳۲۳ Publish Date : ۱۴۰۴/۰۶/۰۷
نتایج یک مطالعه گسترده در دانشگاه کالیفرنیا نشان می‌دهد که مصرف روزانه گردو می‌تواند نقش مهمی در بهبود سلامت قلب، کاهش کلسترول بد (LDL) و پیشگیری از بیماری‌های قلبی-عروقی ایفا کند. متخصصان تغذیه تاکید دارند که گنجاندن این مغز پرخاصیت در رژیم غذایی روزانه، یک راهکار ساده و مؤثر برای ارتقاء سلامت عمومی بدن است.
News ID: ۱۰۰۷۲۰۸ Publish Date : ۱۴۰۴/۰۵/۲۱
نتایج یک مطالعه بالینی جدید نشان می‌دهد که مصرف منظم گردو می‌تواند با کاهش التهاب در بدن، از پیشرفت سرطان روده بزرگ جلوگیری کند.
News ID: ۱۰۰۶۴۶۰ Publish Date : ۱۴۰۴/۰۵/۱۹
پژوهش‌های جدید نشان می‌دهد که مصرف منظم گردو می‌تواند خطر ابتلا به آلزایمر را تا ۳۰ درصد کاهش دهد. این یافته‌ها بار دیگر اهمیت تغذیه سالم را در حفظ سلامت مغز تأیید می‌کند.
News ID: ۱۰۰۲۷۵۱ Publish Date : ۱۴۰۴/۰۴/۳۰
درمان‌های گیاهی و خانگی متنوعی برای سرفه‌های مداوم وجود دارد. در این مطلب یک روش کمتر شناخته شده و گیاهی برای درمان سریع سرفه معرفی می‌کنیم.
News ID: ۹۹۲۱۹۹ Publish Date : ۱۴۰۴/۰۳/۱۰
نتایج یک مطالعه بالینی جدید نشان می‌دهد که مصرف منظم گردو می‌تواند با کاهش التهاب در بدن، از پیشرفت سرطان روده بزرگ جلوگیری کند.
News ID: ۹۸۷۹۰۲ Publish Date : ۱۴۰۴/۰۲/۲۱
نتایج یک مطالعه بالینی جدید نشان می‌دهد که مصرف منظم گردو می‌تواند با کاهش التهاب در بدن، از پیشرفت سرطان روده بزرگ جلوگیری کند.
News ID: ۹۸۷۵۵۲ Publish Date : ۱۴۰۴/۰۲/۲۰
مکمل گردو می تواند شناخت را بهبود بخشد و خطر یا پیشرفت اختلالات شناختی و آلزایمر را کاهش دهد.
News ID: ۹۸۵۹۵۷ Publish Date : ۱۴۰۴/۰۲/۱۳
گاهی یک تغییر کوچک، مانند تعویض میان‌وعده، می‌تواند به نتایجی بزرگ منجر شود. گردو، این مغز خوشمزه و پرخاصیت، شاید همان تغییری باشد که قلب شما مدت‌هاست در انتظارش بوده است.
News ID: ۹۸۴۲۶۹ Publish Date : ۱۴۰۴/۰۲/۰۴
نتایج یک مطالعه بالینی جدید نشان می‌دهد که مصرف منظم گردو می‌تواند با کاهش التهاب در بدن، از پیشرفت سرطان روده بزرگ جلوگیری کند.
News ID: ۹۸۴۰۷۸ Publish Date : ۱۴۰۴/۰۲/۰۳
بررسی نشان داد که مصرف پنج وعده یا بیشتر گردو در هفته ممکن است بیشترین فایده را در کاهش خطر مرگ و میر و افزایش طول عمر داشته باشد.
News ID: ۹۷۶۷۷۶ Publish Date : ۱۴۰۳/۱۲/۲۸
تا به حال مطالعات بسیاری در مورد فواید گردو بر سلامت به‌خصوص کاهش خطر بیماری‌های قلبی‌عروقی و سرطان کولون صورت گرفته است. اما براساس پژوهش اخیر، چنین تاثیراتی را می‌توان ناشی از تاثیر گردو بر باکتری‌های فلور روده‌ای دانست.
News ID: ۹۷۵۳۰۸ Publish Date : ۱۴۰۳/۱۲/۲۲